初めてワインセミナーに参加してきました！ニューワールドはあまり飲んでこなかったのでどのワインも新鮮でした。また参加されている方もとても気さくで他業界の話を聞けて刺激を受けました✨ニューワールドも開拓したかったのでこれからもセミナー等で知識を…
産地:フランス ブルゴーニュ マコネ 品種:シャルドネ アルコール度数:12.5度 価格:2000円 ~ざっくり評価~ 色調は黄色がかったグリーイエロー。香りは桃やプラムなどトロピカルで少し蜜の香りがする。口に含むと濃密で余韻は短くあっさりしている。申し分なく…
産地:サンテミリオン 品種:メルロー、カベルネフラン アルコール度数:14度 価格:4000円 ~ざっくり評価~ 色調は紫がかったルビー色。香りは控えめで土や腐葉土で塩っぽさも感じる。口に含むと滑らかで余韻はブルーベリーやカシスなど果実味が残る。 シャトー…
産地:サンテミリオン 品種:メルロー、カベルネフラン アルコール度数:14度 価格:4000円 ~ざっくり評価~ 色調は紫がかったルビー色。香りは控えめで、口に含むとほのかなブルーベリーやカシスの味わいで余韻は滑らかで少し土っぽい。少し時間が経つとふくよか…
産地:フランス ブルゴーニュ 年代:2020年 品種:アリゴテ アルコール度数:12度 価格:2000円 ~ざっくり評価~ 色調は透明感のある麦わら色。香りは控えめだが樽の堅い香り。口に含むとシャブリのあっさり版のようなスッキリした味わい。今まで飲んだ白ワインの…
産地:サンテミリオン 品種:メルロー、カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨン アルコール度数:14度 価格:4000円 ~ざっくり評価~ 色調はガーネットがかったルビー色。香りは樽の松や杉の香り。口に含むと滑らかふくよかで余韻は少し渋め。リピートワインこの…
産地:フランス ボルドー オーメドック 年代:2015年 品種:カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン アルコール度数:13度 価格:3800円 ~ざっくり評価~ 色調はガーネット。少し枯れがかっている。香りは土や腐葉土のような熟成が進んだニュアンス。口…
産地:フランス ボルドー オーメドック 年代:2014年 品種:カベルネソーヴィニヨン主体 アルコール度数:13.5度 価格:2500円 ~ざっくり評価~ 色調はエッヂがガーネットで真ん中は黒。香りは控えめでブルーベリーやブラックベリーの果実味。口に含むとボリューム…
ワイン名:レヴァランタン 産地:フランス ボルドー サンテミリオン 年代:2015年 品種:メルロー カベルネフラン アルコール度数:14.5度 価格:3000円 ~ざっくり評価~ 色調は真ん中がルビーレッド、エッジがガーネット。香りはカシス、ブルーベリーなど果実味が…
産地:フランス ボルドー サント クロア デュ モン 年代:2015年 品種:セミヨン アルコール度数:13度 価格:3000円 合わせた料理:ブルーチーズ ~ざっくり評価~ ソーテルヌ以外を初めて飲んだがソーテルヌに近く濃密だった！ただコスパはソーテルヌの方が良いと…
ワイン名:シャブリ プルミエ クリュモンマン 産地:フランス ブルゴーニュ シャブリ 年代:2019年 品種:シャルドネ アルコール度数:12.5度 価格:3500円 ~ざっくり評価~ 色調はレモンイエロー。粘性は少なく、香りは控えめで白い花、ラベンダーなど華やか。口に…
産地:フランス ボルドー オーメドック 品種:メルロー カベルネソーヴィニヨン アルコール度数:14.5度 価格:3000円 ~ざっくり評価~ タンニンが濃く全体的に濃厚。アメリカのワインを飲んでるようだったが雑味はなく、よくまとまっていて余韻が美しい。濃いワ…
産地:フランス ブルゴーニュ マコネ 年代:2018年 品種:シャルドネ アルコール度数:12.5度 価格:2000円 合わせた料理:ミネストローネ ~ざっくり評価~ 色調はグリーンイエロー。香りは芳醇でパイナップルやパパイヤの香り。口に含むと香り通りトロピカルな味わ…
ワイン名:グランド エペ AOC ソーテルヌ 産地:フランス ボルドー ソーテルヌ 年代:2016年 品種:セミヨン アルコール度数:12.5度 価格:2500円 ~ざっくり評価~ 一般的なソーテルヌの風味。蜜の香りで甘美。 winelover-tt88.hatenablog.com
産地:アメリカ カリフォルニア セントラルコースト 年代:2016年 品種:シャルドネ アルコール度数:14.2度 価格:3000円 合わせた料理:ミネストローネ ~ざっくり評価~ 粘性があり、色調はグリーンイエローより少し麦わら色寄り。香りは力強く黄桃やパイナップル…
産地:フランス ボルドー ポムロム 年代:2016年 品種:メルロー カベルネフラン アルコール度数:13.5度 価格:3000円 ~ざっくり評価~ ポムロムらしい滑らかさを期待したが、それほど滑らかではなくふくよかさもなかった。タンニンが濃いめで美味しかったが他の…
産地:フランス ボルドー フロンサック 年代:2016年 アルコール度数:14度 価格:2500円 ~ざっくり評価~ 色調はルビーレッドで紫。香りはカシスやブルーベリーで強め。口に含むとピュアな果実味でブルーベリー感が前面に出ている。余韻は酸味と、渋みが強くしっ…
~ざっくり評価~ 色調は麦わら色。香りは控えめで岩っぽさがありミネラリー。口に含むとプラムや桃のニュアンスで控えめながらトロピカルさがあり、余韻は少し酸が残りエレガント。 winelover-tt88.hatenablog.com
産地:フランス ボルドー グラーヴ 年代:2020年 品種:ソーヴィニヨンブラン アルコール度数:12.5度 価格:2000円 ~ざっくり評価~ 色調はグリーイエロー。香りは白い花やアカシア。口に含むと爽やかでレモン水、完熟前の桃のニュアンスで余韻は少なく、あっさり…
ワイン名:シャトー ラバディ AOP メドック クリュブルジョワ 2015 産地:フランス ボルドー メドック 年代:2015年 品種:メルロー カベルネソーヴィニヨン カベルネフラン アルコール度数:13.5度 価格:2000円 ~ざっくり評価~ 色調は紫よりのルビーレッド。香り…
ワイン名:エイリアス クロワゼ バージュ ポイヤック 2015 産地:フランス ボルドー ポイヤック 年代:2015年 品種:メルロー カベルネソーヴィニヨン アルコール度数:13 価格:4000円 ~ざっくり評価~ 色調は澄み切った、やや濃い紫がかったガーネット。香りは複…
ワイン名:ル カリオン ド ダンジェリュス 産地:フランス ボルドー サンテミリオン 年代:2016年 品種:メルロー70%カベルネフラン30% アルコール度数:14度 価格:20000円 合わせた料理:ポークステーキ ~ざっくり評価~ 色調は濃く、ルビーレッドで少しガーネット…
ワイン名:シャトー ダルコル オーガニック 2016 サンテミリオン グランクリュ 産地:フランス ボルドー サンテミリオン 年代:2016年 品種:メルロー カベルネフラン アルコール度数:13.5度 価格:4000円 ~ざっくり評価~ 色調はガーネット。香りは少し腐葉土、そ…
ワイン名:オー メドック ジスクール 2016 産地:フランス ボルドー メドック 年代:2016年 品種:メルローカベルネソーヴィニヨン アルコール度数:13度 価格:3000円 ~ざっくり評価~ 色調はガーネットかかったルビーレッド。香りや松や杉などの香りがして少し熟…
ワイン名:シャトー グロ カイユ 産地:フランス ボルドー サンテミリオン 年代:2014年 品種:メルロー カベルネフラン カベルネソーヴィニヨン アルコール度数:13度 価格:4000円 ~ざっくり評価~ ガーネットよりのルビーレッド。香りは控えめで土っぽさがあり、…
ワイン名:シャトー ジスクール 産地:フランス ボルドー マルゴー 年代:2017年 品種:カベルネソーヴィニヨン60%メルロー32%カベルネフラン5%プティヴェルド3% アルコール度数:13 価格:6000円 合わせた料理:アクアパッツァ ~ざっくり評価~ 粘性が少しあり、色…
winelover-tt88.hatenablog.com ↑前回紹介したワインの上級キュヴェのようです！ ワイン名:シャトー ラローズ ペルガンソン 産地:フランス ボルドー 年代:2013年 品種:カベルネソーヴィニヨン60% メルロー40% アルコール度数:13度 価格:3000円 合わせた料理:…
ワイン名:マイケルポザーン ヨントミルハウス カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 産地:アメリカ カリフォルニア ナパヴァレー 年代:2018年 品種:カベルネソーヴィニヨン100% アルコール度数:14.1度 価格:3300円 合わせた料理:ビーフシチュー ~ざっくり評…
ワイン名:ラクロワ マルティヤック ペサック レオニャン ルージュ 産地:フランス ボルドー ペサックレオニャン 年代:2014年 品種:カベルネソーヴィニヨン主体 アルコール度数:13度 価格:3000円 合わせた料理:クラムチャウダー ~ざっくり評価~粘性があり、色…
ワイン名:シャトー•ラローズ•トラントドン 産地:フランス ボルドー オーメドック 年代:2013年 品種:カベルネソーヴィニヨン主体 アルコール度数:13度 価格:3000円 合わせた料理:クラムチャウダー ~ざっくり評価~ 粘性は少なく、色調はガーネット。香りは控え…
