赤ワイン　フランスボルドー　レ•グリフォン•ド•ピション•バロン

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ワイン名:レ•グリフォン•ド•ピション•バロン

産地:ボルドー　ポイヤック

年代:2012年

品種:カベルネ・ソーヴィニヨン60%メルロー40%

アルコール度数:13度

価格:8700円

合わせた料理:ハンバーグ

~ざっくり評価~

ガーネットの色調で熟成が進んでいるように見えた。香りは控えめで口に含むと少し酸を感じるが渋み、甘味、タンニン、アルコール等で吐出したニュアンスはなくバランスがいい印象。時間が経つと香りが開いてきて芳醇に！なめらかさが増し、どんどん飲みやすくなった。じっくり時間をかけて飲むことをお勧めします！今後もポイヤック系と比較していく予定です！

~僕なりに頑張った感想~

一杯目　なめらか、香り控えめ、ファーストインパクトは酸味、バランスよく、スルスル飲める余韻少なめ

二杯目　香りが芳醇になった、酸味が控えめになり、より葡萄を感じるように、バランスの良さは変わりない、余韻が長めになった

変化があり飲みやすいワイン

ふくよかな舌触りがあるがカベルネフランは入っていない